Бараний жир – это ценный для народов средней Азии гастрономический продукт. На нем готовят самые различные блюда. Также его используют для лечения заболеваний, в том числе и простудных, которые сопровождаются сильным кашлем. Существует несколько рецептов употребления сала баранов для скорейшего выздоровления.
Содержание статьи
Виды бараньего жира
Принято различать бараний жир по сортам. Его получают из разных частей туши животного. Каждый вид сала отличается цветом, запахом и внешним видом после расплавления. Есть такие сорта продукта:
- Высший сорт. Добывается из отборных частей туши, обладает белым цветом, иногда с желтоватым оттенком. После переплавки остается прозрачным, имеет характерный аромат и вкус.
- 1 сорт. Для изготовления этого жира используется сало-сырец. Это придает ему сероватый или зеленоватый оттенок. После переплавки продукт приобретает ярко выраженный аромат шкварок, но сохраняет прозрачность.
- 2 сорт. Изготавливается точно так же, как и жир первого сорта. После термической обработки становится мутным.
Лучше всего использовать нутряной жир от кашля. Он извлекается из внутренних частей и обладает высокой ценностью. Идеальный продукт для лечения – жир ягненка. Молодые особи питаются молоком матери, богатым полезными веществами. Это значит, что в их сале содержится в несколько раз больше целебных компонентов.
Состав продукта
Сало барана, как и сурчиный жир, считается настоящим кладезем полезных для организма компонентов. Оно очень легко усваивается и при этом не перегружает пищеварительную систему. Съев всего одну ложку продукта, можно обеспечить себя силами и энергией для борьбы с кашлем и другими заболеваниями. Богатый состав жира сделал его просто незаменимым в народной медицине.
Полезные компоненты бараньего жира:
- витамины группы В, К, Е, D;
- минералы калий, кальций, селен, фосфор, цинк, железо, натрий;
- насыщенные жирные кислоты;
- антиоксиданты.
Бараний жир от кашля используется очень широко. Его полезные компоненты очень быстро усваиваются, так как имеют природное происхождение. Очень важно, что продукт не накапливается со временем в организме, как химические лекарственные средства.
Если на сало барана есть аллергия, она проявляется сразу, и скорректировать лечение можно незамедлительно.
Польза в лечении кашля
Благодаря богатому составу полезных компонентов, жир барашков помогает эффективно лечить кашель. При его помощи можно побороть даже бронхит. Средство стимулирует кровообращение, что усиливает приток клеток иммунной системы. Также оно активно борется с токсинами и шлаками, очищая организм.
Высокое содержание витаминов и питательных веществ дает больному силы для борьбы с заболеванием. Ускоряются все обменные процессы на клеточном уровне, организм быстрее восстанавливается. Улучшается белковый и жировой обмен, синтез клеток. Калий, входящий в состав сала, дает антибактериальный эффект.
Благотворное воздействие натуральный продукт оказывает на слизистые оболочки. Он снимает воспаление в горле, устраняет микробы и облегчает состояние больного. Также разрежает мокроту и способствует ее отхаркиванию. Получить заметные результаты можно уже через 2 дня применения средства.
Способы применения
Чтобы избавиться от кашля, можно использовать жир баранов как внешне, так и перорально. Для некоторых людей внутреннее применение может стать большой проблемой, особенно для детей. Баранье сало обладает весьма специфическим вкусом и ароматом, потому для маленьких пациентов больше всего подойдут согревающие процедуры с продуктом.
Методы внешнего использования
- Компрессы. Чтобы вылечиться от кашля, нужно 2 раза в день делать компрессы из топленого сала. Для этого берем жир, разогреваем его на плите и охлаждаем. Температура застывания продукта довольно низкая, потому он будет сохранять необходимую консистенцию во время всей процедуры. Остывшим жидким салом пропитываем марлю, сложенную в несколько слоев, и накладываем ее на спину больного. Сверху накрываем жировой компресс плотным полотенцем и одеялом.
- Обертывания. Готовим жидкое средство, как и для компресса. Хорошо растираем спину и живот, но не обрабатываем область сердца. После этого заматываем все плотно полиэтиленом и накрываем теплым одеялом. Процедуру желательно проводить на ночь, чтобы больной смог хорошо пропотеть.
Методы перорального применения
- Заварите чашку своего любимого чая и добавьте в нее столовую ложку бараньего жира. Хорошо все размешайте, чтобы средство полностью растворилось. Принимайте 2 раза в день.
Вскипятите молоко, остудите, чтобы оно было теплым. Разведите в нем столовую ложку жира. Принимать лучше всего на ночь.- Этот рецепт подойдет для детей, так как малышам особенно тяжело пить невкусные лекарства. Приготовьте чай из малины или смородины, можно добавить в него мяту. Растворите столовую ложку жира, ягоды перебьют неприятный запах, и ребенок сможет выпить напиток без капризов.
- Тщательно смешайте по одной ложке жира и меда, дайте малышу, так ему будет проще принять лекарство.
- Еще один способ перехитрить ребенка – добавить топленый жир в картофельное пюре. Аромат будет немного чувствоваться, но не настолько, чтобы малыш отказался от пищи.
- Приготовьте легкий овощной суп для ребенка, добавьте в него ложку жира. Чтобы перебить специфический запах, посыпьте суп свежей зеленью укропа и петрушки.
Меры предосторожности
Принимать жир барашка вовнутрь или наружно категорически запрещено малышам до года. Также противопоказанием является повышенная температура тела, так как при ней кровь загущается, а средство от кашля еще более усугубляет этот процесс. Если хотите вылечиться от кашля при помощи этого средства, дождитесь, пока не спадет жар.
Применение жира запрещено в таких случаях:
- личная непереносимость продукта;
- заболевания желчного пузыря;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, гастрит;
- почечная и печеночная недостаточность;
- атеросклероз.
Процедуры и лекарства с бараньим салом не могут полностью заменить медикаментозную терапию. Обязательно придерживайтесь схемы лечения, назначенной доктором, чтобы быстрее достичь полного выздоровления. Перед тем как начать использование жира, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
Подведем итоги
Бараний жир отлично борется с кашлем, вызванным грибковыми, вирусными и бактериальными инфекциями. Он содержит в себе целый набор полезных для выздоровления компонентов и оказывает благотворное воздействие на весь организм. Однако стоит быть внимательным при использовании данного средства, так как оно имеет ряд противопоказаний.
Ходите вовремя на консультации к врачам и не занимайтесь самолечением, это поможет быстро избавиться от заболеваний.
Источники: medscape.com, health.harvard.edu, medicalnewstoday.com.
